Buğdayda Çinko Eksikliği Nedir, Nasıl Anlaşılır?

Buğdayda çinko noksanlığında, Noksanlık belirtileri sapa kalkma döneminde daha belirgin olarak ortaya çıkar. Buğday bitkisinde çoğunlukla genç yapraklarda gri ve açık kahverengi lekeler, nekrotik ölü alanlar oluşur.

Noksanlığa bağlı olarak yapraklarda gri, açık kahverengi lekeler yaygınlaşır, bazı hallerde yapraklar daralır ve küçük kalır, verim çok azalır. Ayrıca bitkilerde protein miktarı azalmakta ancak amino asitlerin miktarı arttığı için protein kalitesi etkilenmemektedir. Tahıl bitkileri tarafından salgılanan organik bileşikler kireçli topraklarda Zn'nun yarayıslı hale geçmesine ve bitkiler tarafından daha fazla alınmasına neden olur.